Unike norske destillerier – én av dem på Fedje

Norge har de siste årene fått et stadig sterkere miljø av håndverksdestillerier, med om lag 40 destillerier rundt om i landet. Ytterst i havgapet ligger Feddie Ocean Distillery.

Unike norske destillerier – én av dem på Fedje

Norge har de siste årene fått et stadig sterkere miljø av håndverksdestillerier, med om lag 40 destillerier i drift rundt om i landet. Flere av dem tilbyr omvisninger og smakinger der besøkende får et innblikk i både håndverket og historien bak produktene.

Fra Atlungstad Brenneri ved Mjøsa, kjent for akevitt og norsk brennevinshistorie, til Det Norske Brenneri i Grimstad, Myken Destilleri på Helgelandskysten og Aurora Spirit Distillery i Lyngen – hvert destilleri har sin egen identitet, formet av naturen, råvarene og menneskene bak.

Felles for mange av de norske destilleriene er at de er tett knyttet til stedet de ligger. Besøket handler derfor om mer enn det som er i glasset. Det handler om landskapet, historiene, produksjonen og menneskene som skaper produktene.

Ytterst i havgapet, i Norges vestligste kommune, ligger Feddie Ocean Distillery. Destilleriet ble etablert i 2018 og er i dag blant Norges største whiskyprodusenter målt i antall fat. Samtidig er det landets eneste økologiske whiskydestilleri, der produksjonen er basert på sertifiserte økologiske råvarer.

Et besøk på Feddie Ocean Distillery gir et innblikk i hele prosessen – fra råvarer og destillering til lagring og ferdige produkter. Nærheten til havet og det skiftende kystklimaet er en viktig del av historien bak destilleriet og miljøet der whisky og akevitt modnes, og setter sitt preg på lagringen.

Destilleriet er en naturlig del av opplevelsen på Fedje. Her ligger overnatting, restaurant, møterom og aktiviteter innen få minutters gange. Etter en omvisning kan dagen fortsette med middag på Losen, en tur langs kysten eller en kveld i badstuen med utsikt mot havet.

Et besøk på Feddie Ocean Distillery passer også godt som en del av julebordet på Fedje – for dere som ønsker å kombinere middag og overnatting med en ekstra opplevelse. Få inspirasjon til årets julebord her.

Enten du er whiskyentusiast eller bare nysgjerrig på norsk håndverk, er et destilleribesøk en opplevelse som kombinerer smak, historie og kultur. Og ytterst i havgapet finner du et destilleri der både produktene og opplevelsen er tett knyttet til stedet de kommer fra.

Ønsker du å kombinere oppholdet på Fedje med en omvisning på Feddie Ocean Distillery?

Se vår pakke En smak av Fedje, eller ta kontakt med oss på booking@fedjeisland.no for mer informasjon og tilgjengelige datoer. Vi hjelper dere gjerne med å skreddersy oppholdet som passer dere.

Flere artikler